Frokostmenu

I tidsrummet 11:30-15:00

Smørrebrød

Skoven
Svampetoast – selleri – timian

Rejen
Rejer med citron – mayo – syltet grøn tomat – rugbrødscrumble – urter

Fuglen
Hønsesalat – bacon – bøgehatte – brøndkarse

Fisken
Paneret fiskefilet – syltet agurk – sennepsmayo – bisque – urter. Tilkøb rejer +25 kr.

Oksen
Tatar – langtidspocheret æggeblomme – syltede løg – brunet smørvinaigrette

Grøntsagen
Jordskokke – brændt løg – purløg – jordskokkechips