Hønsesalat - bacon - bøgehatte - brøndkarse

Rejer med citron - dild mayo - asparges - rugbrødscrumble - urter

Koldrøget laks – glaskål – rygeost creme – skovsyre

Paneret fiskefilet – Karikatur remo – citron – urter. Tilkøb rejer +25 kr.

Spidskål – thybo ost – syltet stikkelsbær – valnød

Tatar - langtidspocheret æggeblomme - syltede løg - brunet smørvinaigrette

Kartoffel – hasselnød – rødbede mayo – sennepsfrø – brunet smør

Efter kokkens valg