Aftenmenu
Starters
Krustade – reje
Østers – yuzu – agurk
Krustade – tatar – løg
Tapioca chips – urtemayo
Croguette – hvidløg – trøffel
Caviar – creme fraiche – surdejsbrød
Gourmet oplevelse
*Laks – rygeost – sennepsfrø – agurk
Tatar – purløg – jordskokker – æggeblomme
Kartoffel – grøn jordbær – løvstikke – blanquette
*Ribeye – gulerod – ribs – blomkål
*Tærte – jordbær – koldskål – skovmærke
Vinmenu
*2023 Falanghina del Sannio – Bjondore – Fontanavecchia – Campanien
2023 Trousseau – Domaine Christophe et Yoann Perrin – Côtes du Jura
2023 Sauvignon Blanc – Fountain of Youth – Oak Valley – Elgin
*2021 Etna Rosso – Massimo Lentsch – Sicilien
*2014 II Fureto – Brachetto d´acqui DOCG – Vite Colte – Piemonte
En aften på Karikatur - 3 retter
1x glas champagne
3 x starters
3 x retters menu
3 x glas vinmenu
1x kaffe eller te
Vand
En aften på Karikatur - 5 retter
1x glas champagne
3 x starters
5 x retters menu
5 x glas vinmenu
1x kaffe eller te
Vand
A la carte
Forretter:
Laks – rygeost – sennepsfrø – agurk
Tatar – purløg – jordskokker – æggeblomme
Kartoffel – grøn jordbær – løvstikke – blanquette
Hovedretter:
Ribeye – gulerod – ribs – blomkål
Kylling – Asparges – persille – ærter
Ugens fangst – spørg tjeneren + 49 kr.
Ost og dessert:
Oste med sylt og brød + 25 kr.
Tærte – jordbær – koldskål – skovmærke
Fersken – hvid chokolade – vanilje