Den lille ekstra:
Baaeri Caviar m. blinis – Double fraiche – Purløg

10g: 195 kr / 30g: 395 kr. / 50g: 895 kr. 

Snacks:
Croquette – Hønsesoufflé
Oksetatar-Jordskok – Sort trøffel
Brioche – Rygeost – Røget Andebryst
Crustade – Tun tatar – Urter
Caviar- Kartoffel & Selleri Croissant

1 stk. 45 kr. / 3 stk. 120 kr. / 5 stk. 195 kr. 

Forretter:

Pocheret Torsk- Persillerod- Purløg- Beurre Blanc
Jomfruhummer Crustade- Glaskår- Yuzu- Bisque
Farseret Vagtel- Sort Trøffel- Selleri- Hønse Sauce

Hovedretter:
Dagens fisk – spørg tjeneren
Andebryst à la Wellington- Solbær Braiseret rødbede- Selleripuré
Rosa oksemørbrad – Palmekål – Kejserhatte – Rødvinssauce

Ost og dessert:
Tarte Tatin- Karamelliseret Æble- Timian- Vanilje Is 
Pistacietærte- Hvid Chokolade- Citron- Croissant Is 
Friteret Brie De Meux – Syltet valnød – Hjemmebagt knækbrød